Rindfleisch

Rindfleisch

Wir verkaufen unser Rindfleisch aus extensiver Mutterkuhhaltung auf Vorbestellung direkt ab Hof, erhältlich als Mischpaket Klein (ca. 10kg) oder Mischpaket Gross (ca. 20kg) mit Hamburger oder Siedfleisch, abholbereit in zwei Etappen à circa 5kg oder 10kg. Preis Fr. 28.–/kg inklusive Verarbeitung und Vakuumieren.

Nächste Bestellmöglichkeit für Rindfleisch läuft noch bis 30. November 2021. Abholdaten Teile des Vordervierteles Dezember 2021 und  Teile des Hinterviertels Januar 2022.

Rindlfleisch aus extensiver Mutterkuhhaltung stammt von zehn bis zwölf monatigen Jungtieren, welche zuvor naturnah im Herdenverband mit ihren Müttern sowie unserem Angus-Stier Romario gehalten wurden. Den Sommer verbringen sie ununterbrochen auf der Weide und geniessen an warmen Tagen den Schatten der Hochstammobstbäume. Im Winter finden sie Unterschlupf im Stall und können ihren Bewegungsdrang im Laufhof ausleben, dabei verwöhnen sie sich gerne mit unserer elektrischen Massagebürste.

Wir erfüllen die Anforderungen BTS = besonders tierfreundliche Stallhaltungssysteme, RAUS = regelmässiger Auslauf im Freien,  bieten wir allen Tieren täglich an sowie GMF= graslandbasierte Milch- und Fleischproduktion, weiter sind wir ganzbetrieblich IP-Suisse zertifiziert.